Scan Högrev. En detalj som sitter på nötdjurets skulderparti mellan entrecote och hals. Högrev är prisvärt och smakrikt framdelskött, utmärkt till gryta och wok men kan också användas till stek. Fetthalten är relativt hög på ca 13 procent och högreven passar därför bra att mala till en extra saftig och smakrik färs. Scan - Alltid svenskt kött från svenska gårdar. 3,75 kg/st.
Läs mer om märkningarna