Hårdost från Lombardiet i norra Italien som påminner om Parmesan eller Grana Padano. Framställd av komjölk och ett vegetabiliskt ystenzym enligt den tradition och kvalitet som kännetecknar äkta italienskt osthantverk. Lagrad i minst 11 månader. Fyllig och aromatisk smak med fin konsistens. Passar perfekt på ostbrickan eller att riva till matlagning. Cirka 1 kg/st.
