Handskalade räkor fångade i de kalla vattnen vid Grönland. Räkorna kokas och fryses in direkt ombord på fångstfartygen. De förs sedan i land där de skalas för hand. Handskalningen gör att räkorna behåller sin konsistens och röda färg. 2,7 kg/hink, avrunnen vikt 1,5 kg.
Läs mer om märkningarna