Smakneutrala, proteinrika bitar av ekologisk gul ärta och ekologisk bondböna. Glutenfri. Kan med fördel läggas i varm buljong/vatten eller låt dem svälla i en kryddad marinad. Torkade bitar sväller ca 3,8ggr vid kokning (5 kg torr produkt blir ca 19kg tillagad). Ersätter animaliska proteiner.
Produkten går att blötlägga dagen före tillagning och behåller sin struktur i flera dagar. Används som grytbitar i grytor, wraps, som krutonger på en sallad eller som kebab.
Läs mer om märkningarna