Dubbelsyrat smör med krispiga saltkristaller. Ekologisk grädde som kärnas, syras, knådas och sedan får vila i 48 timmar, innan det knådas och syras en gång till. Dubbel syrning och dubbel knådning ger smöret sin karaktäristiska friska och djupa, syrliga smak. Smöret har en mjuk men fast konsistens som kontrasteras med de krispigt spröda saltkristallerna. Smöret är unikt, både när det gäller struktur, upplevelse, utseende och den friska, syrliga smaken. Fetthalt 81%. 450 g/st.
Läs mer om märkningarna