Perlino Prosecco Extra Dry 75cl

Denna prosecco framställs enligt Charmatmetoden där vinet får sina eleganta bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst under temperaturkontroll. Druvorna pressas varsamt och skalen separeras efter ca 48 timmar. Fermenteringen varar i minst 30 dagar. Vinet lagrats därefter i ståltank under ca 18 månader. Färgen är ljusgul och grönskimrande. Aromerna är mycket fruktig och blommig i stilen, påminnande om citrus, persika och päron. Smaken är fruktig, frisk och fräsch med en fin mousse och ett mjukt avslut.