Med Sigtuna N.A.P.A har bryggteamet försökt komma så nära en äkta american pale ale som det bara går, med allt det innebär av smakrikedom och nyanser. Utmaningen var att utesluta alkoholen utan att man för den delen skulle sakna den. Med en maltblend av pale ale-, münchner- och ljus karamellmalt har grunden lagts för läckra aletoner, som sedan toppats med rikliga mängder citra och mosaic, två amerikanska humlesorter med massor av arom. N.A.P.A är Sigtuna Brygghus första alkoholfria öl och inget mindre än ett genombrott i ölvärlden — om vi får säga det själva. Sigtuna Non Alco Pale Ale har en citrusfrisk karaktär, välbalanserad och humlearomatisk med inslag av ljust rostat bröd, tropisk frukt, grapefrukt och tallbarr.
