Inspiration

Servera iskalla smakupplevelser i sommar

Sommaren närmar sig, och med den kommer en av årets mest populära produkter – mjukglass. I en bransch där konkurrensen är hård gäller det att tänka utanför boxen. Skapa unika smakupplevelser och serveringar som får kunderna att komma tillbaka!

Enkelhet och kvalitet med laktosfri valfrihet

En bra mjukglassmix sparar tid och säkerställer en jämn kvalitet som minskar arbetsinsatsen i köket.
Arla Pro Mjukglassmix är utvecklad för att leverera perfekt konsistens och naturlig vaniljsmak varje gång, och nu kan du bredda din kundbas ytterligare genom att erbjuda vår laktosfria mjukglassmix.

Denna produkt är helt laktosfri, innehåller naturlig arom och är särskilt framtagen för att smälta långsamt, vilket ger dina gäster en längre och mer njutbar smakupplevelse.
Mixen erbjuder stor flexibilitet då den passar utmärkt i både traditionella mjukglassmaskiner och i en Pacojet.

Maxa menyn med inspirerande recept

För att verkligen sticka ut kan du låta mjukglassen bli basen i dina mest populära desserter snarare än att bara servera den i en enkel strut.
En elegant avslutning på en middag är en affogato, där du enkelt fyller ett litet glas med 50 gram mjukglass och häller över en shot nybryggd espresso för att skapa en magisk balans mellan varmt och kallt.

Vill du istället erbjuda något riktigt lyxigt som fungerar året om är en maxad chokladmilkshake ett perfekt val. Denna skapas genom att mixa 150 gram mjukglassmix med lika delar standardmjölk och 30 gram brownie syrup, för att sedan toppas med vispad grädde, små brownies och maränger i ett glas ringlat med chokladsås.

Skapa smakminnen som varar

Mjukglass handlar om en helhetsupplevelse där du genom att experimentera med texturer, smaksättningar och tillbehör kan skapa en signaturdessert som imponerar på gästerna.
Du kan ge glassen en ny dimension genom att addera bränd maräng, rostade nötter eller havssalt, eller varför inte säsongsanpassa serveringen med friska bär på sommaren och kanel eller kardemumma på hösten.
En växande trend är att kombinera mjukglassen med nygräddade bakverk för en modern känsla, som att servera den i en croissant, en kanelbulle eller som fyllning mellan två goda kakor.

Med Arla Pro som din partner får du de bästa förutsättningarna för att skapa en kreativ och lönsam glassäsong.