Crispy couscous
Recept av Continental Foods
Couscous med asiatisk Touch och härliga texturer.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 10 dl couscous
- 2,5 msk sesamolja, mild
- 1 l vatten
- 3 msk Bong Asian fond - Rd and hot
- 1 näve späda salladsblad
- 15 st rädisor
- 1 dl pumpakärnor
- 3 msk grönsaksfond
Tillagning
- Lägg couscousen i en bunke, ringla på sesamolja.
- Koka upp vatten och fond, slå det kokande över grynen och rör om.
- Täck bunken och låt det svälla 10 minuter.
- Lufta grynen och rör i salladsblad, skivad rädisa och pumpakärnor.