Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Friterad brysselkål med tryffel

Recept skrivet av
Robert Hedman

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer 

Brysselkål & Flower sprouts
  • 30 st brysselkål
  • 10 st flower sprouts
  • Frityrolja
  • Salt
  • Majonnäs, såklart egengjord
  • Tryffelhack
  • Tryffelolja
  • Färsk vintertryffel
Inspiration

Vackert, nyttigt och gott: Med kål som huvudråvara

Kocken och säljaren Robert Hedman, Grönsakshallen Sorunda, älskar att kreera nya grönsaksrätter – gärna med kål som huvudråvara. Här presenterar Robert vegetariska kålrätter som med fördel kan användas som huvudrätt, men som även passar som tillbehör till kött och fisk.

Tillagning

  1. Pilla bort fula blad, skölj av de och låt bli torra.
  2. Hetta upp frityrolja till 180 grader.
  3. Blanda undertiden ihop tryffelmajonnäsen efter eget tycke och smak.
  4. Fritera brysselkål & flower sprouts krispiga och gyllene, ca 3 min, beroende på storlek. Låt de rinna av! Salta!
  5. Servera tryffelmajonnäsen bredvid med ny riven tryffel över.

Inspiration

Vackert, nyttigt och gott: Med kål som huvudråvara

Kocken och säljaren Robert Hedman, Grönsakshallen Sorunda, älskar att kreera nya grönsaksrätter – gärna med kål som huvudråvara. Här presenterar Robert vegetariska kålrätter som med fördel kan användas som huvudrätt, men som även passar som tillbehör till kött och fisk.

Artiklar ur receptet

Brysselkål
069898, F&G M/S, Nederländerna
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Flowersprouts 150g
102319, F&G M/S, Nederländerna
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.