Glassandwich
Recept av Martin & Servera
En lite lyxigare variant gjord på frasiga kakor och krämig gräddglass och som pricken över i - doppade i choklad och strössel!
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 20 st färdigbakade havrekakor
- 3-4 skopor vaniljglass
- 3-4 skopor jordgubbsglass
- 3-4 skopor chokladglass
- 100 g vit choklad
- 100 g mjölkchoklad
- 100 g mörk choklad
- 1 dl hackade jordnötter
- 1 dl kokos
- 1 dl frystorkade hallon
Tillagning
- Hacka jordnötter.
- Krossa frystorkade hallon till ett strössel.
- Smält all choklad i vattenbad.
- Ta en metallring i samma storlek som kakan och lägg en kaka i botten.
- Tryck ut en skopa glass så att den fyller upp utrymmet.
- Toppa med en ny kaka.
- Tryck ut ur ringen och frys genast in.
- Upprepa tills du har 10 st sandwichar.
- Ta ut ur frysen och doppa halva sandwichen i valfri choklad.
- Doppa genast i valfritt strössel och frys in igen.
- Ta ut ur frysen och servera.
