Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Kokos- och currygryta med vitkål och röda linser serveras med svenskt havreris och rostade grönkålschips.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
Gryta
750 g morötter
2,5 st paprika
1,5 st gul lök
1,5 st vitkålshuvud
2,5 msk olivolja
5 tsk (25-30 g) grönsaksbuljong eller lantbuljong
2,5 msk currypulver
2 krm cayennepeppar
3,75 dl röda linser
2,5 st kokosmjölk
1,5 dl vatten, eventuellt
2,5 st lime
Grönkål
Vi rekommenderar
Inspiration
Matinspiratören: Frida Ambjörnsson
Måltidspedagogiken ska vara naturligt invävd i det dagliga arbetet med läroplansmålen i Gislaveds kommun. – Min ambition är att, tillsammans med pedagogerna, göra det okända känt för barnen, säger Frida Ambjörnsson, Årets Förskolekock 2021, måltidspedagog i Gislaveds kommun och kock på Strandsnäs Förskola.
Fräs grönsakerna i oljan några minuter tillsammans med lantbuljong, curry och cayennepeppar.
Tillsätt välsköljda linser. Rör om och fräs lite till och häll sedan på kokosmjölk och limesaft.
Låt puttra på låg värme i ca 15 minuter tills linserna är mjuka. Tillsätt eventuellt vatten och smaka av med salt och peppar.
Servera med svenskt havreris.
Grönkålschips
Riv grönkålen från stjälken och skölj noga.
Torka den i handduk.
Lägg på ugnsplåt.
Massera in rapsolja.
Strö över lite salt.
Rosta i ugn på 200° i 8 minuter.
Har ni fläkt i ugnen se till att stänga av eller vrida ner den.
Denna gryta kan ju varieras med olika grönsaker, man kan ju ha svamp, zucchini, palsternacka eller något annat om man vill.
Vi rekommenderar
Inspiration
Matinspiratören: Frida Ambjörnsson
Måltidspedagogiken ska vara naturligt invävd i det dagliga arbetet med läroplansmålen i Gislaveds kommun. – Min ambition är att, tillsammans med pedagogerna, göra det okända känt för barnen, säger Frida Ambjörnsson, Årets Förskolekock 2021, måltidspedagog i Gislaveds kommun och kock på Strandsnäs Förskola.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
