Krämig sill med Västerbottenost
Recept av Orkla Foods Sverige
Lyxa till sillen med Västerbottensost. Sillenär både enkel att göra och fantastiskt god!
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1 dl majonnäs
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 msk Felix® Dijonsenap
- 150 g riven Västerbottensost®
- 1 tsk limeskal, rivet
- 0,5 dl gräslök, hackad
- 1 msk rödlök, finhackad
- 420 g Abba Skapa® inläggningssill, krögarskuren, avrunnen
- 1 krm svartpeppar
Tillagning
- Blanda majonnäs och yoghurt med senapen.
- Blanda ner riven Västerbottenost och limeskal, rör om ordentligt.
När Orkla Foods Sverige bjuder in till sommarfest bjuds det på riktiga sommarklassiker. Sill, pajer, sallader, tårtor och sötsaker. Härliga sommardrycker dukas också fram.
Sillen har stark koppling till de svenska traditionerna. Det var länge en fattigmanskost, men är idag en självklarhet att servera på högtider året om. Sill är rik på Omega 3, men förutom att vara nyttig så är den goda smaken och traditionen något som gör att vi dukar fram sillen på borden, år efter år.
Tillagning
- Vänd slutligen ner löken och sillen.
- Smaka av med svartpeppar.
