Kycklingglaze - riktigt reducerad
Recept av Therese ”Titti” Läck
Härlig kycklingglaze med smak av honung, citron och fänkål.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1 kg honung
- 5 st citroner, saft och zest
- En näve fänkålsfrö
- Persilja hackad
- 1 kg smör
Tillagning
- Koka ihop honung citronsaft, zest, fänkål och hackad persilja tills det att det börjar tjockna.
- Låt svalna.
- Mixa sedan ner smöret till tjock konsistens, likt en kolasås.
