Din order- & leveranskalender
Välj datum för inventering/prisberäkning

Majs-, bön- och potatiscakes med krämig kålsallad

Recept skrivet av
Unilever Food Solutions
Här har vi kombinerat de vanliga Sydamerikanska ingredienserna majs, bönor, och potatis till saftiga potatiscakes. Serveras med en fräsch kålsallad.

Ingredienser

Potatiscakes

Krämig kålsallad

  • 600 g spetskål, strimlad
  • 10 g salt
  • 4 g hela spiskumminfrön
  • 400 g Hellmann's Extra Thick Mayonnaise
  • 200 g Knorr Fraiche
  • 200 g äpple, julienne 3x3 mm
  • 120 g morot, julienne 2x2 mm
  • 8 g vitlök, riven
  • 30 g Winborgs Äppelcidervinäger
  • 10 g färsk koriander, hackad
  • 6 g färsk mynta, hackad
  • 2 g malen vitpeppar
Inspiration

Säg ja till ännu mera Mellanöstern!

Vackra färger, behaglig hetta, ljuvliga kryddningar och många härliga vegetariska rätter. Det är inte konstigt att Mellanösterns kök är en av världens snabbast växande mattrender med massor av nya bekantskaper att stifta. Och älska.

Tillagning

Potatiscakes

  1. Fräs löken mjuk i margarinet på medelvärme ca 5 minuter. Mixa sojabönorna grovt och blanda samman med löken.
  2. Blanda samman Knorr Cold Base Potatismos med vattnet under omrörning. Tillsätt lök, sojabönor, majs, ost och majsstärkelse. Smaksätt potatisfärsen med koriander, citronsaft och Knorr Umami.
  3. Forma färsen till små biffar och lägg biffarna på bakplåtspapper på bleck. Detta kan med fördel göras en dag före serveringen.
  4. Värm ugnen till 200°. Pensla eller spraya dina potatiscakes med Milda Browning. Förstek dem i ugnen 7 minuter. Låt dem dra 10 minuter innan de lossas från bakplåtspapperet.

Krämig kålsallad

  1. Salta kålen och låt den stå i 20 minuter så att kålen dragit ur sin vätska. Pressa vätskan ur kålen.
  2. Rosta spiskumminfröna i en stekpanna och låt dem svalna.
  3. Blanda samman majonnäs och fraiche, och smaksätt med spiskummin, kryddpuré, vinäger, koriander, mynta och peppar.
  4. Vänd ner kål, morot och äpple. Ställ i kyl till servering.

Servering

  1. Värm dina potatiscakes i ytterligare 10 minuter före servering. Servera med krämig kålsallad.

Artiklar ur receptet från Unilever i vår e-handel

221606 - MILDA - Danmark - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
480186 - KNORR - Tyskland - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
143024 - MAIZENA - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
869008 - KNORR - Schweiz - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
617944 - HELLMANNS - Spanien - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
383778 - KNORR - Sverige - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader