Pulled Oumph! Burger
Recept av Food for Progress
Spara inte på något, bara ös på! Snabb, enkel och fantastiskt god vegansk burgare! Dela gärna din upplevelse på #greenproteinshift.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1500 g Pulled Oumph!
- 10 schysta burgerbröd
- 5 påsar salladsmix
- 5 rödlökar
Dressing:
- 5 dl fraiche på soja eller havre
- 5 msk Dijonsenap
- 5 rågade msk Sweet Chilisås
- 5 st saltgurkor
- 2,5 morötter
- saft från 5 citroner
- 5 tsk curry
- 10 msk rostad lök
- salt
Tillagning
- Hacka moroten och saltgurkan till småkuber.
- Blanda alla ingredienserna till dressingen och smaka av med salt.
- Lägg Pulled Oumph! i en stekpanna och värm försiktigt. För hög värme ger kolasås!
- Salta efter din egen smak!
- Skiva löken och rosta bröden.
- Bygg en grym Oumph! Burger.
