Rabarberpaj
Recept av Jonas Karlsson
Rabarberpaj på smuldeg som serveras med härlig gräddglass.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 300 g rabarber, hackad
- 2 msk strösocker
- 50 g havregryn
- 50 g solrosfrön
- 100 g smör
- 100 g vetemjöl
- 1 krm salt
Tillagning
- Värm ugnen till 175º.
- Blanda strösocker, havregryn, smör, vetemjöl samt salt i en bunke till en smuldeg.
- Lägg rabarbern i botten på en ugnsfast form. Lägg smuldegen över rabarbern.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 20- 30 min.
- Servera gärna med gräddglass.
