Raspberry Royale
Recept av Richard Juhlin
Alkoholfri drink med fräsch smak av hallon serverat i ett läckert highball-glas.
Ingredienser
Lagom åt: 1 person
- 3 cl hallon syrup
- 3 cl citronjuice
- 2 cl äggvita
- Richard Juhlin Sparkling Rosé
Tillagning
Hallonsyrup
- Ta en del frysta hallon och en del socker, samt 1/3 vatten.
- Koka allting och sila bort frön.
- Låt svalna och häll på en flaska.
Drinken
- Häll hallonsyrupen följt av citronjuice och äggvita i en shaker.
- ”Torrskaka” utan is och skaka sedan en gång till med is.
- Sila upp ingredienserna i ett highballglas och toppa med Richard Juhlin Sparkling rosé.
- Garnera med hallon på en cocktailpinne.
