Skumtomtefudge
Recept av Martin Andreasson
Fudge på vit choklad och skumtomtar.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 100 g vit choklad
- 50 g smör
- 2 dl socker
- 1 dl grädde
- 12 st skumtomtar
Tillagning
- Klä en form, ca 11 x 15 cm (för 20 bitar), med bakplåtspapper.
- Klipp eller skär skumtomtarna i bitar.
- Koka upp alla ingredienser utom den vita chokladen. Låt koka ca 10 minuter.
- Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen i bitar.
- Rör om tills smeten ljusnar och tjocknar. Häll genast upp den i formen.
- Garnering: Hacka eller klipp skumtomtarna i bitar och strö på fudgen.
- Låt svalna och skär upp i bitar.
