S'mores av våffla
Recept av Mark Seaman /Barry Callebaut
S'mores, godsaken som ofta förknippas med lägereldar i USA. Här i ny tappning med våfflor istället för kex.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- Frasiga våfflor, 20 st (diameter ca ø 10 cm)
- Marshmallows, 10 st
- Chokladpellets, mörk
- Chokladdekoration Blossom, vit eller ros
- Chokladdekoration, pencils
- Macarons, 10 st
Tillagning
- Grädda dina våfflor så att de blir frasiga.
- Smält chokladpellets, i ett vattenbad.
- När våfflorna är färdiggräddade, placera en marshmallow mellan två våfflor.
- Doppa ena sidan av den dubbla våfflan i den smälta chokladen.
- Strö chokladdekoration blossoms, vit eller rosa, på chokladen innan den hinner att stelna.
- Avsluta med en macaron och en bruten chokladdekoration pencils.
- Servera och njut!
