Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Tartar på skrei

Tartar på skrei

Recept skrivet av
Tommy Eriksson
Skrei med picklad kålrabbi, ramslökskapris, senap och örter.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

Tartar

  • 650 g skreirygg
  • 1 grapefrukt
  • 50 g ramslökskapris
  • ½ bunt gräslök
  • 2 msk dijonsenap
  • salt
  • socker

Picklad kålrabbi

  • 1 stor kålrabbi
  • 1 msk ättika
  • 2 msk socker
  • 3 msk vatten

Gräslöksmajonnäs

  • 1/2 bunt gräslök
  • 4 dl matolja
  • 1 äggula
  • 1 tsk dijonsenap
  • ättika
  • salt
  • tabasco

Tillagning

Tartar

  1. Börja med att tärna torsken fint. 
  2. Torrimma med lite salt och socker under tiden du skär resterande ingredienser. 
  3. Skala och filéa grapefrukten. 
  4. Skär gräslöken fint. 
  5. Blanda torsken med grape, ramslök, gräslök och senap. 
  6. Smaka av med salt och lite gräslöksmajonnäs.

Picklad kålrabbi

  1. Skala och bredsvarva kålrabbin. 
  2. Jämna till kanterna och skär kålrabbin i 12 cm långa bitar. 
  3. Blanda ihop 1-2-3 lagen. 
  4. Lägg kålrabbin i en vaccpåse. 
  5. Vacca tillsammans med ättikslagen.

Gräslöksmajonnäs

  1. Lägg gräslöken direkt på spishällen och sota den snabbt. 
  2. Mixa gräslöken med oljan. 
  3. Sila genom silduk. 
  4. Vispa upp äggulan och senapen. 
  5. Häll försiktigt i oljan under ständig vispning. 
  6. Smaka av majonnäsen med salt, ättika och Tabasco.

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.