Kalendern visar just nu dina standardturer.
Ingen kontakt med server
= tillgänglig leveransdag
Ingen kontakt med server
Valt prisdatum
Tillgängliga dagar
It appears that your browser has cookies disabled.
The website requires your browser to enable cookies in order to login.
Please enable cookies and reload this page.
It appears that your browser has JavaScript disabled.
This Website requires your browser to be JavaScript enabled.
Please enable JavaScript and reload this page.
Bullar med kardemumma, frukt och härlig vaniljkräm.
Ingredienser
Vetedeg
(12 st bullar)
200 g mjölk
25 g jäst
1 msk mald kardemumma
2 krm salt
80 g strösocker
75 g smör, rumstempererat
450 g vetemjöl
Vaniljkräm
90 g äggula
130 g strösocker
40 g maizena majsstärkelse
½ st vaniljstång
375 g mjölk, 3%
30 g smör - osaltat
Frukt
Kiwi, färdigtärnad
Ananas, färdigtärnad
Mango, färdigtärnad
Hallon, frysta
Tillagning
Vetedeg
Blanda alla ingredienser i en bakmaskin med krok eller för hand.
Blanda på medelhastighet i ca 5-8 min, degen ska se spänstig och glansig ut.
Om ni blandar för hand räkna med den dubbla tiden.
Låt degen vila i bunken eller på mjölat bord med duk över i 30 min.
Dela upp degen i 12 bitar och rundriv.
Låt vila lite, kavla sedan lätt på dom så de blir ovala. Låt dem jäsa.
Spritsa i vaniljkräm och lägg på kiwi, ananas, mango och hallon.
Baka på 220 grader i ca 6-10 min. De ska bli gyllenbruna.
Vaniljkräm
Blanda äggula, socker och maizena i en bunke.
Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg dem och stången i en kastrull tillsammans med mjölken.
Koka upp under omrörning och plocka sedan upp stången.
Häll blandningen i bunken i kastrullen och blanda väl.
Värm på medelvärme och under konstant omröring tills det blir en tjock och fin kräm.
Häll krämen i en bunke, tillsätt smöret och blanda.
Plasta och låt svalna i kylen.
Vaniljkrämen som blir kvar håller i kylen ca 5 dagar.
Artiklar ur receptet
102947, MARTIN&SERVERA, Sverige
{{jmfprisString}}/kilogram (kg)
{{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
102871, MARTIN&SERVERA, Sverige
{{jmfprisString}}/kilogram (kg)
{{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
102954, MARTIN&SERVERA, Sverige
{{jmfprisString}}/kilogram (kg)
{{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
328484, Martin & Servera, Serbien
{{jmfprisString}}/kg
{{jmfPrisDeladString}}/kg
506832, SANTA MARIA, Sverige
{{jmfprisString}}/kilogram (kg)
{{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
078022, SANTA MARIA, Sverige
{{jmfprisString}}/kilogram (kg)
{{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
444182, KronJäst, Sverige
{{jmfprisString}}/kg
{{jmfPrisDeladString}}/kg
537282, Martin & Servera, Danmark
{{jmfprisString}}/kg
{{jmfPrisDeladString}}/kg