Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Vildsvinburgare med ostsås och härliga rostade rotsaker som potatis, gulbetor och morötter.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
Burgare
500 g fett vildsvinskött, malet
1 msk chilisås
1 msk grov dijonsenap
1 ägg
2 msk bladpersilja, finhackad
I rödlök, finhackad och brynt
100 g tärnad bacon, stekt
salt och peppar
Kall ostsås
200 g färskost
100 g keso
1,5 dl crème fraiche
1 msk gräslök, finskuren
salt peppar
lite citronsaft
Rostade grönsaker
potatis
gulbetor
små morötter
små lökar
små palsternackor
strimlad persilja
Vi rekommenderar
Inspiration
Vildsvin ett prisvärt alternativ som smakar och gör gott
Färs, grytbitar och stek – vildsvinskött finns som olika detaljer och är perfekt för den som vill erbjuda ett prisvärt, närproducerat och klimatsmart kött på menyn. Nu vill vi tillsammans med Tvärskogs Vilt ta ansvar för att proteinet ska serveras på tallriken i stället för att bli svinn.
Forma till lagom stora burgare. Stek dem tills det får fin färg.
Se till att de är klara rakt igenom.
Kall ostsås
Blanda samman alla ingredienser till såsen.
Rostade grönsaker
Rosta dem i ugnen tills de fått fin färg.
Vi rekommenderar
Inspiration
Vildsvin ett prisvärt alternativ som smakar och gör gott
Färs, grytbitar och stek – vildsvinskött finns som olika detaljer och är perfekt för den som vill erbjuda ett prisvärt, närproducerat och klimatsmart kött på menyn. Nu vill vi tillsammans med Tvärskogs Vilt ta ansvar för att proteinet ska serveras på tallriken i stället för att bli svinn.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.