Städguiden

Skärbräda

1. Avlägsna grövre livsmedelsrester med diskborste.
2. Skölj av under rinnande vatten.
3. Diska skärbrädan i diskmaskin eller för hand.
4. Desinficera vid handdisk med att spraya ytdesinfektion.
5. Låt produkten verka minst 1 minut.
6. Skölj brädan. Låt självtorka och förvara brädan torrt.
7. Diska i första hand i maskin för hygieniskt resultat.

Glassmaskin

1. Tappa ur glass ur glassmunstyckena.
2. Slå av maskinen och låt stå en stund så att temperatur hinner att stiga i glasscylindrarna.
3. Häll upphettat vatten i glasstankarna och låt stå en stund innan du rengör med borste.
4. Töm ur vattnet ur glassmunstyckena och upprepa tills rent vatten kommer ur munstyckena.
5. Rengör ytor och munstycken med Dizzy handdisk och borste.
6. Desinficera ytor och munstycken med Easy Safe.
7. Skölj delarna.
8. Låt självtorka och förvara delarna torrt.
9. Diska fastskruvade delar som glassmunstycken, behållare, propellrar och cylindrar i maskin alternativt med Dizzy handdisk, hett vatten och borste varje vecka.
10. Desinficera med Easy Safe varje vecka. Skölj sedan av med vatten och torka torrt.

Huggblock

1. Avlägsna grövre livsmedelsrester med diskborste.
2. Rengör huggblocket genom att skrapa rent. Skrapa i alla riktningar med jämna tag.
3. Slipa huggblocket om ytan börjar bli trasig, alternativt salta eller bränn av hela huggblocket med gasolbrännare.

Gryta

1. Skrapa grytan inuti och avlägsna matrester.
2. Fyll i varmt vatten.
3. Dosera Dizzy handdisk, rör om och låt verka i 5-10 minuter.
4. Rengör kärlet med borste eller stålboll. Töm ur vattnet, skölj med varmt vatten.
5. Låt lufttorka.
6. Diska i första hand i maskin för hygieniskt resultat.

Kokgryta/Steamkittel

1. Skrapa grytan inuti och avlägsna matrester.
2. Dosera Dizzy handdisk, rör om och låt verka 5-10 minuter.
3. Rengörkärlet med borste eller stålboll. Töm ur vattnet, skölj med varmt vatten.
4. Låt lufttorka.
5. Avkalka vid behov: Fukta ytan med kallvatten och applicera Cyklon avkalkningsmedel.
6. Låt verka i fem minuter, skölj noggrant med kallt vatten och låt lufttorka.

Spis

1. Avlägsna matrester.
2. Rengör med svamp eller borste samt Easy Kitchen.
3. Bearbeta svårare fläckar mekaniskt.
4. Skölj av noggrant med vatten.
5. Låt självtorka.

Stekbord/Grill

1. Avlägsna grövre matrester.
2. Värmstekbordet eller grillen (max 50 grader).
3. Häll på matolja.
4. Bearbeta ytan med grillspaden (nät, dukhållare).
5. Torka bort lösgjord smuts med torkduk.
6. Torka rent och torrt.

1. Avlägsna grövre matrester.
2. Värmstekbordet eller grillen(max 50 grader)
3. Fördela Ugn & Grill på ytan.
4. Om grill finns, sätt på denna och låt verka 5-10 minuter.
5. Skölj rent med vatten.
6. Torka torrt och låt lufttorka.

Ugn

1. Avlägsna grövre matrester och värm ugnen till max 80 grader.
2. Fördela Ugn & Grill på ytan. Om ånga finns sätt på det.
3. Låt medlet verka 5-10 minuter.
4. Bearbeta med en svamp och skölj av. 
5. Torka utsidan med trasa.
6. Låt torka med dörren på glänt.

Fritös

1. Tappa ur frityroljan och avlägsna matrester.
2. Fyll på med varmt vatten och dosera Trombex.
3. Låt verka minst 10minuter. Rengör med borste och töm ur vattnet.
4. Skölj noggrant med varmt vatten.
5. Låt lufttorka eller torka rent delar som kan rosta.

Imkåpa

1. Ta loss filtren från imkåpan.
2. Blötlägg filtren i varm rengöringslösning av Trombex och låt verka 10 minuter.
3. Rengör med borste, skölj rent med vatten och diska filtrena i diskmaskin. Täck över köksutrustning.
4. Torka imkåpan med hjälp av Easy Degreaser.
5. Skölj rent och torka torrt.

Kyl/Frys

1. Töm kyl/frys på alla varor.
2. Förvara i utrymme med rätt temperatur.
3. Avfrosta anläggningen.
4. Rengör kyl/frys inklusive lister med Easy Multi.
5. Torka av med Torkduk.
6. Vid behov desinficera med Easy Safe och låt produkten verka minst 1 minut innan du torkar av med fuktig torkduk.
7. Återställ termostaten.
8. Vid uppnådd temperatur, flytta tillbaka varorna.

Golvbrunn

1. Avlägsna grövre föroreningar på gallret och i brunnen vid behov.
2. Töm silen om det finns föroreningar. Rengör brunnen med rörborste och rengöringslösning Tromb.
3. Skölj rent med vatten.

Köttsåg

1. Drag ur väggkontakt eller bryt strömmen.
2. Plocka isär löstagbara delar och blötlägg delarna i en rengöringslösning av Dizzy handdisk och ljummet vatten.
3. Rengör maskin och underskåp med diskmedelslösning och borste.
4. Skölj av med hett vatten.
5. Spraya Easy Safe på klingan och på delar som kommer i kontakt med livsmedel.
6. Skölj delarna.
7. Låt allting lufttorka eller torka torrt delar som kan rosta.

Blandare

1. Drag ur väggkontakt eller bryt strömmen.
2. Tag isär löstagbara delar.
3. Blötlägg delarna i en rengöringslösning av Dizzy handdisk och varmt vatten eller diska rostfria delar i maskin.
4. Rengör stativet med diskmedelslösning och skölj av med hett vatten.
5. Spraya Easy Safe på delarna och i blandaren och låt verka minst 1 minut.
6. Skölj delarna.
7. Låt självtorka eller torka torrt delar som kan rosta.

Gräddblåsare

1. Drag ur väggkontakt eller bryt strömmen.
2. Tag isär löstagbara delar.
3. Blötlägg delarna i diskmedelslösning eller diska i maskin.
4. Rengör kärlet med diskmedelslösning och skölj av.
5. Spraya Easy Safe på delarna och i kärlet. Låt verka minst 1 minut.
6. Skölj delarna.
7. Låt självtorka och förvara delarna torrt.

Ismaskin

1. Stäng av vattenförsörjningen och töm ur vattenbehållaren.
2. Slå av maskinen och låt stå en stund så att temperaturen hinner stiga i maskinen.
3. Ta bort sprayarmarna med munstycken för rengöring i varmt vatten med lite Dizzy handdisk.
4. Rengör bingen med varmt vatten och Dizzy handdisk.
5. Skölj med rent vatten. Rengör kondensorn med mjuk borste.
6. Rengör utvändiga ytor med Dizzy handdisk och rengöringsduk.
7. Om det finns mycket kalk i vattnet, avkalka ismaskinen regelbundet.

Kaffemaskin

1. Drag ur väggkontakt eller bryt strömmen.
2. Plocka isär löstagbara delar t.ex. mjölkskummare och blötlägg i en rengöringslösning av Dizzy handdisk.
3. Rengör utvändigt med svamp och Dizzy handdisk.
4. Fyll maskinen med en rengöringslösning av stuns kafferent för avkalkning och rengöring.
5. Låt verka i 10 minuter.
6. Sätt på maskinen och låt rengöringslösningen rinna igenom.
7. Skölj rent maskinen med att låta rent vatten rinna igenom minst tre gånger.

Smörgåsgrill

1. Drag ur väggkontakt eller bryt strömmen.
2. Avlägsna matrester Spraya på med Easy Kitchen.
3. Rengör med svamp eller borste.
4. Skölj av noggrant med vatten.
5. Låt självtorka och låt grillen stå öppen.