Din order- & leveranskalender
Välj datum för inventering/prisberäkning

Kullamust

På Kullamust i Mjöhult, det lilla musteriet mitt på Kullahalvön i Skåne, har det tillverkats must av svenska äpplen sedan 1929. Bara svenska äpplen används och inga konserveringsmedel tillsätts.

Att göra äpplemust är ett genuint hantverk med en lång tradition. Även om ny teknik har utvecklat processen är grundidén densamma som den var 1929, då musteriet i Mjöhult slog upp dörrarna för första gången. Resultatet blir en naturligt god dryck med frisk smak.

Att göra en god must är som att göra ett gott vin. Det finns inga genvägar, naturen måste få ha sin egen gång. Musttillverkningen på Kullamust består av tre moment. Först kallpressas äpplena, sedan filtreras råmusten för att sedan pastöriseras och tappas på flaska.

Balans mellan syra, sötma och arom

Svenska äpplen mognar under lång tid, och skördas från slutet av augusti fram till början av december beroende på sort. Allteftersom säsongen växlar görs det därför nya typer av mustblandningar, alla unika på sitt sätt.

”Det går inte att jobba utefter ett traditionellt recept. Knepet med att ta fram en bra äpplemust, oavsett vilken äppelsort, är att smakupplevelsen alltid ska vara den samma – en väl avvägd balans mellan syra, sötma och arom. Mustmästarens viktigaste instrument är de egna smaklökarna.”

Äppelmust - en naturprodukt helt utan tillsatser

Filtreringen är en viktig del av processen när man tillverkar must. Den gör att musten blir klar och får en vacker bärnstensfärg, men gör också att musten går att lagra under längre perioder, utan att smaken förändras. Därför behövs inga konserveringsmedel eller andra tillsatser. Musten tappas på glasflaska av gammal tradition men även av hållbarhetsskäl.

Från Kullamust kan du köpa must smaksatt med bland annat kanel, hallon, rabarber och päron.

Läs mer om Kullamust på deras hemsida.

Handla artiklar från Kullamust i vår e-handel

391672 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
511352 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
471110 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
507434 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
391904 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
391888 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
560912 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
252698 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
252712 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
560961 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
391896 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
252662 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
391912 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
792267 - KULLAMUST - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader