Vägga Rökeri

I Karlshamns fiskehamn, med utsikt över hav och skärgård, ligger Vägga Rökeri. Verksamheten startades 1975 av Ingemar Martinsson som än idag driver rökeriet.

Grönt grafiskt mönster med fem cirklar: ost, bokstaven R, morotsblast, texten ”Regionalt producerat” och en ko. Ingemar Martinsson började sin karriär inom fiskrökeri i början av 50-talet i Mörrum, en plats som är känd för sin stora och fina lax. På 60-talet blev han chef över rökeriet hos Arvid Nordqvist med en delikatessbutik i toppklass. 1975 startade han det egna företaget Vägga Rökeri.

Traditionell alspånsrökt fisk

Vägga Rökeri röker fisk på gammeldags vis. Även om maskinerna blivit mer moderna ska smakerna vara enligt gamla traditioner. All fisk röks därför med nyflisat alspån.

Brett sortiment med fokus på lax

I sortimentet finns flertalet olika laxprodukter, som varmrökt regnbåge, varmrökt delikatesslax, skivad lax, portionsskuren lax, lax i hela sidor och bufféskuren lax. Vägga Rökeri erbjuder även olika såser och varmrökt makrill.

Läs gärna mer om Vägga Rökeri på: www.vaggarokeri.se

Regionalt

Handla rökt fisk från Vägga Rökeri

Logga in för att se vad som finns tillgängligt i sortimentet just nu.

Hitta dina favoriter från Vägga i vår e-handel.

Läs också

Regionalt

Götaland

Från södra Sverige har vi handplockat producenter som med sin suveräna omsorg om råvaran kvalar in i vårt regionala sortiment. Producenterna i Götaland kommer från Blekinge, Bohuslän, Dalsland, Halland, Skåne, Småland, Västergötland, Östergötland, Gotland och Öland.

Läs mer om våra regionala producenter