Vi hanterar dina personuppgifter enligt allmänna dataskyddsförordningen.
Vi använder även cookies för att förbättra din upplevelse. Genom att använda sajten accepterar du detta
Läs mer
På Högtorp gård i Mellösa görs produkter av vilda råvaror, handplockade från svensk skog och ängsmark intill gården. Kemisten Lena Engelmark Embertsén står bakom granoljan Spruce, gjord på gran- och enskott från den ekologiska skogen.
Varje år skjuter träden i skogen späda skott, sprängfyllda av frisk smak och c-vitamin. Lena Engelmark Embertsén, kemiingenjör, på Högtorp gård jobbar med att ta tillvara skogens rikedomar och är skaparen av varumärket Spruce.
Prisbelönt primörolja gjord på handplockade granskott
Spruce gran- och enskottsolja är svenska primöroljor gjorda på svensk rapsolja och gran- och enskott, som plockas för hand i Högtorps ekologiskt certifierade skog i Sörmland. De förädlas sedan på Högtorp gård i Mellösa, helt utan tillsatser.
Spruce granskottsolja är en svensk ekologisk produkt, som har vunnit flera priser. Den trivs utmärkt ihop med andra nordiska råvaror som viltkött, rökt fisk, smakrik ost, bär och svamp.
Spruce gran- och enskottsolja är svenska primöroljor gjorda på svensk rapsolja samt gran- och enskott, som plockas för hand i Högtorps ekologiskt certifierade skog i Sörmland.
Mitt i Sverige ligger Svealand, Sveriges absolut mest tätbefolkade område. Här på slätterna finns gårdar och producenter som skapar innovativa och kulturhistoriskt intressanta produkter och råvaror. Här presenterar vi några av alla som vi jobbar med. Producenterna som vi har samlat här kommer från Dalarna, Närke, Södermanland, Uppland, Värmland och Västmanland.