Till sidans huvudinnehåll
Martin & Servera logotyp
Logga in
Julita Rapsolja

Regionalt

Julita Rapsolja

På Julita gård i Sörmland tillverkas Julita rapsolja, en äkta kallpressad olja som hantverksmässigt tappas på flaska. Oljan har kallats "den svenska motsvarigheten till exklusiv olivolja" och smaken har beskrivits som en "Nya Zeeländsk Sauvignon Blanc".

Grönt grafiskt mönster med fem cirklar: ost, bokstaven R, morotsblast, texten ”Regionalt producerat” och en ko.Julita Rapsolja började tillverkas på Julita Gård i början av 1990-talet, och var den första kallpressade oljan som såldes till konsument. Idag är Erica Larsson och Ulrica Krantz de drivande krafterna bakom rapsoljan.

Den både odlas, pressas och tappas i Södermanland på ett hantverksmässigt vis.

Kallpressad närodlad vårrapsolja

Oljan framställs ur ett närodlat vårrapsfrö. Fröet kallpressas utan tillsatser och ger en naturlig och nyttig matolja. Med dess nötdoft och guldgula färg är gourmetoljan utmärkt till bland annat dressing, bakning, stekning och fritering. Oljan finns också smaksatt med färska kryddor i tre olika smaker: grön ört, vilt och chili/vitlök.


Besök gärna deras hemsida: http://www.julitarapsolja.se

Läs mer

Regionala produkter från Svealand

Regionalt

Regionala produkter från Svealand

Mitt i Sverige ligger Svealand, Sveriges absolut mest tätbefolkade område. Här på slätterna finns gårdar och producenter som skapar innovativa och kulturhistoriskt intressanta produkter och råvaror. Här presenterar vi några av alla som vi jobbar med. Producenterna som vi har samlat här kommer från Dalarna, Närke, Södermanland, Uppland, Värmland och Västmanland.