-Att koka 2000 liter hallonsoda går ingen obemärkt förbi - doften som sprids är helt galen!, säger Ludvig Brydolf, produktionsansvarig och en av grundarna av TÖRST.

Hemligheten bakom TÖRST är att man jobbar utan hemligheter! Man har från start valt att jobba helt naturligt – inga tillsatser som aromer, konserveringsmedel, syntetiska syror eller e-nummer.

-Kalla oss galna, men vi tycker att en citronläsk faktiskt borde innehålla citron! Eller att det är konstigt att kalla något för hallonsoda om det görs helt utan hallon!, säger Ludvig.

Själva har de 7 hallon per flaska i sin hallonsoda, och den kolsyrade lemonaden bryggs med endast färska ekologiska citroner från Sicilien, rörsocker och vatten. Utöver dessa bryggs det en ingefärssmak, en naturlig cola samt en fläderläsk där man tar hjälp av allmänheten för att samla in blommor.

- Målsättningen är att göra produkter som är så tydliga och ärliga som möjligt. Vi brukar säga att det är bra om en femåring kan förstå vår innehållsförteckning, säger Ludvig.

TÖRST har ett omfattande hållbarhetsarbete med målsättning att tillverka sina produkter så transparent, ärligt och hållbart som möjligt. Produkterna är ekologiska, äkta vara- och fairtradecertifierade, man paketerar helt utan plast, i lättviktsglasflaskor och använder 100% återvunnen kartong.

- Som producent har man kunskap och makt att göra val, vi tycker att det år 2022 är en självklarhet att producenter tar sitt ansvar! Det handlar om tillit. Vi vill att man ska kunna njuta våra produkter med gott samvete och vetskapen att man inte skadar människor eller miljö. Dessutom ser vi att medvetenheten bland såväl kunder som slutkonsumenter ökar, våra kunder är så himla trötta på skräp, säger Rasmus Lindgren, marknadsansvarig på TÖRST.