Jordmånen består främst av lera och vingården är belägen mellan 300-400 m.ö.h. Druvsammansättningen är till största delen Chardonnay men även mindre del lokala druvsorter. Druvorna skördas och vinifieras separat mellan augusti och de första 10 dagarna av september. Det är samma teknik för samtliga druvor, de pressas och musten kyls ner. Vinet buteljeras och ligger på sin jästfällning till början av februari. Tonerna i vinet går åt mogen gul frukt, exotisk frukt som ananas, stenfrukter, kryddor och mandlar. Avslutningen är lång och generös med en fin syra.
Läs mer om märkningarna