Chateau de Rouanne Vinsobres 75cl

Jordmånen består främst av limesten, lera och märgel. Vinet består av 50% grenache, 40% syrah och 10% mourvèdre, vinrankorna är i snitt 50 år gamla. Druvorna sam-fermenteras i cementtank och lagras under 12 månader på franska fat där 15% är nya fat, 50% 1-åriga fat och 35% 2-åriga fat. Området Vinsobres nämns av många att ha liknande jordmån som Côte de Nuits med extraordinär kvalitet med lågt skördeuttag. Enligt vinmakaren Barruol har vinet och dess område potential och påminner honom om det mytomspunna cru vinet Hominis Fides. Tonerna i vinet går åt hallon, mörk frukt, viol, svartpeppar, pepparkaka och som avslutas med fina tanniner. Vinet är helt ofiltrerat.