Blåmögelost av gorgonzolatyp. Konsistensen är krämig och smaken är mild, fyllig och aromatisk. Färgen är vit till gulaktig och små oregelbundna hål förekommer i snittytan. Osten har naturskorpa och små rödbruna pigmenteringar visar att osten nått sin fulla mognad. Fetthalt 36%. 3 kg/st.
Läs mer om märkningarna