En kallsvällande stärkelse i pulverform för beredning av kyld mat. En smakfri bas som ger dig möjlighet att kallreda sås för senare uppvärmning. Fungerar mycket bra vid redning av exempelvis kalla majonnässåser, béchamel, gräddsås, brunsås, fruktsoppa, saftsås och velouté-såser. Kan även användas som toppredning vid varm matlagning. Frigör tid och sparar energi i köket, tål vattenbad, kan kokas, kylas och frysas.
Läs mer om märkningarna