Tack vare räkans långsamma tillväxt i Nordatlantens och Norra ishavets iskalla och klara vatten får smak och konsistens tid att utvecklas. Räkorna har en hög halt av protein och låg fetthalt, vilket gör dem till ett hälsosamt val, som passar utmärkt till kalla rätter, inklusive sallader, smörgåsar och aptitretare eller som garnering.
Läs mer om märkningarna