Handskuren Sushi topping från ultrafärsk lax midloin. Midloin har något högre fetthalt än backloin, vilket ger extra smak. Endast skinn- och benfria bitar används. Sushi toppings skärs ut för hand från laxen, för att sedan omedelbart frysas ned. Denna process säkerställer toppkvalitet på textur, smak och självklart – inget brunt kött.
Läs mer om märkningarna