Ekologiskt vitt av hög klass från en av de ledande vinproducenterna i italienska Marche. Umani Ronchi utsågs 2024 till årets vinhus av den italienska vinguiden Gambero Rosso. Denna verdicchio har en inbjudande doft med inslag av gula äpplen, mandel och citrus. Smaken är torr och fruktig med fräschör och inslag av mineraler, citrus, gula äpplen och mandel. Prova gärna till stekt eller grillad fisk samt till rätter av kyckling, kalkon och kalv. Casal Di serra utsågs till Top 100 bästa viner i världen 2024 av det erkända vinmagasinet Wine Spectator.