Hur ser ni på kompetensutveckling för era medarbetare på Elite Hotels?

Vi lägger stor vikt vid kompetensutveckling och samarbetar nära med GastroMerit för att genomföra utbildningsinsatser. GastroMerit är verkligen ryggraden i vår långsiktiga utbildningsplan.

Vilka typer av utbildningar genomför ni och för vilka målgrupper?

Vi riktar in oss till alla målgrupper och medarbetare inom koncernen. Vi strävar efter att ha något att erbjuda alla delar av verksamheten.

Kan du dela med dig av några exempel på specifika utbildningar ni har genomfört?

Det kan vara köksutbildningar, hygien, service och värdskap inom restaurang. Arbetsrätt och konflikthantering och olika ledarutbildningar för våra ledare. Serviceutbildningar för alla roller som möter gäster, både på hotellen, restaurangerna och i våra spa.

I höstas genomförde vi en mycket uppskattad ledarskapsutbildning för alla hotelldirektörer. Den inleddes digitalt och följdes upp med en fysisk kursdag där alla ledare träffades.

Vi genomför både anpassade och mer generella serviceutbildningar som bygger på grundläggande principer för bemötande, relevanta för alla medarbetare i olika funktioner - från reception till matsal, spa och konferens.

Du nämner anpassade utbildningar, kan du ge exempel på några som har varit särskilt framgångsrika?

Vi har genomfört en serviceutbildning där vi integrerade Elite Hotels värderingar, policys och styrkor, som var mycket framgångsrik. Genom att lyfta fram dessa element kunde vi skapa en enhetlig grund för alla medarbetare och öka förståelsen för vårt varumärke. Det är viktigt för oss att skapa en gemensam grund för vad vi står för och hur vi ska möta våra kunder.

Varför är kompetensutveckling så viktigt för er?

Vi strävar efter att ha en stolt och kompetent personal som stannar kvar hos oss. Genom att investera i kompetensutveckling skapar vi inte bara nöjdare gäster, utan jag är också övertygad om att vi blir en mer effektiv verksamhet när alla vet vad som förväntas av oss. Det handlar om att skapa en stark grund för vår personal och vår verksamhet.

Avslutande ord från Fredrik Thorsvret:

Vi ser kompetensutveckling som en investering i både våra medarbetare och vår verksamhet. Genom att arbeta långsiktigt och skapa en gemensam förståelse för våra värderingar och mål, strävar vi efter att skapa en arbetsmiljö där alla trivs och bidrar till framgång.