Fem tips för en säkrare restaurang

I en bransch där tempot är högt och varje dag räknas är det viktigt att ha en trygg grund att stå på. Ett genomtänkt säkerhetsarbete minskar inte bara risken för avbrott i din verksamhet – det skyddar också personal, gäster och ditt varumärke. Här följer fem tips för att öka säkerheten i din verksamhet.

Se till att verksamheten har rätt försäkring

Att driva restaurang innebär mycket ansvar – för gäster, personal och verksamheten. Det är det lätt att underskatta hur snabbt en brand, vattenskada, olycka eller driftstopp kan få stora ekonomiska konsekvenser. En anpassad restaurangförsäkring ger skydd vid oväntade händelser och kan vara avgörande för att verksamheten ska kunna fortsätta även efter en skada.

Se till att din restaurang har rätt skydd

Egenkontrollprogram – grunden för en trygg livsmedelshantering

Håll rutinerna uppdaterade och relevanta för din unika verksamhet och se till att temperaturkontroller, rengöringsscheman och mottagningskontroller dokumenteras. Tänk på att utbilda personalen kontinuerligt så att alla vet vad som gäller.

Stärk matsäkerheten i din verksamhet

Brandsäkerhet – kontrollera och komplettera din utrustning

Kontrollera att brandsläckare och brandfiltar är placerade på rätt ställen och genomgår årlig service.
Se över utrymningsvägar regelbundet så att de är fria och tydligt markerade. Ha rutiner för fettfilter och ventilation – rena system minskar brandrisken avsevärt.

Handla ditt brandskydd med kundrabatt

Skapa ett systematiskt brandskydd för din verksamhet

Alla ägare och nyttjanderättshavare till byggnader och anläggningar är skyldiga att vidta tillräckliga åtgärder för att förebygga brand samt förhindra och begränsa skadorna om en brand skulle uppstå. Det innebär dokumenterade rutiner, utbildning av personal, samt regelbundna kontroller av utrustning som släckare och utrymningsvägar.

Få hjälp med ditt brandskyddsarbete

Skydda din verksamhet mot stölder och intrång med ett inbrottslarm från Securtas direct

Installera ett inbrottslarm som är kopplat till en larmcentral så att hjälp snabbt kan komma vid behov.

Använd ett kamerasystem som både kan motverka och upptäcka inbrott, skadegörelse, brand och andra händelser.

Se erbjudandet på företagslarm

Kurser för säker livsmedelshantering

GastroMerit

Webbutbildning - Livsmedelshygien och HACCP

Vill du få stor förståelse för vikten av totalkontroll på hygien och alla hanteringssteg? Det här är en grundläggande livsmedelsutbildning för köks- och restaurangpersonal. Lär dig om HACCP, ett arbetssätt för kontrollera alla faror som kan vara ett hot mot livsmedelssäkerheten.

GastroMerit

Livestreamad utbildning - Grundkurs i livsmedelshantering och hygien

Få motivation, inspiration och kunskap kring att arbeta förebyggande med livsmedelshygien och hantering av livsmedel. Med dessa kunskaper kan du undvika kostsamma misstag och de faror som finns i samband med livsmedelshantering.

Kontakt & hjälp

Kontakt

Vill du veta mer om våra partnererbjudanden, bolla tankar om vilka lösningar som fungerar bäst för din verksamhet eller behöver du hjälp?

Saknar du något partnererbjudande som du tycker borde finnas? Tipsa oss gärna!

Skicka dina frågor eller tips till partnererbjudanden@martinservera.se eller ring oss på 08-722 26 00, måndag–fredag klockan 8.00–16.45.