Inspiration

Smakrika växthusgrönsaker – odlat nära dig

Äntligen är det säsong för våra svenska grödor, för vad smakar och doftar väl bättre än en svensk tomat eller gurka? Hos Martin & Servera hittar du det bästa som svensk odling har att erbjuda – regionala grödor från odlare nära dig. Här kan du läsa om några av de producenter som levererar svenska frukter och grönsaker till oss denna säsong.

Närhet är trygghet

Sortiment

Elleholmstomater

Elleholmstomater i Mörrum är en av Sveriges största tomatodlingar med ett brett sortiment av smakrika tomater. Här går smaken först vid val av sorter. Överskottsenergi från närliggande industri värmer inomhusklimatet till precis lagom nivå. Med balanserad ljustillförsel från sol och LED-belysning får de en jämn kvalitetssäker produktion året om.

Läs mer om Elleholmstomater

Frillestad, 38 000 kvadratmeter gurkodling.

Här skördas ca 8 miljoner gurkor varje år.

Sortiment

Sånnagården

Sånnagården i Kvidinge odlar ett brett inomhussortiment för alla smaker och sinnen, från jordgubbar till blommor, med särskilt stort fokus på tomater och gurkor. Här kan man hitta krokiga gurkor och långa tomater men framför allt en odling i symbios med den omgivande naturen.
I bild: Maria och Tomas Isberg

Läs mer om Sånnagården

Sortiment

Gummagården

Gummagården i Norje, Blekinge, ligger i framkant när det gäller miljö och teknik. Genom en försorterare i packlinjen sorterar de ut näst intill identiskt stora gurkor till restaurang och storkök. Under 2022 installeras ledbelysning på delar av produktionsytan vilket säkrar upp för bra kvalitet året om. Solpaneler hjälper till med elförsörjningen.
I bild: Linda Lövberg och Jeppe Robertsson

Läs mer om Gummagården

Thomas Lilja, odlare på Elleholmstomater

Här mognar tomaterna i natursköna omgivningar.

Sortiment

Frillestad Växt

Strax öster om Helsingborg, i Frillestad, ligger Sveriges till ytan största gurkodling. 38 000 kvadratmeter grön djungel med en skörd på ca 80 kilo gurka per kvadratmeter ger ungefär 8 miljoner gurkor per år. Långt framskridna gällande miljöfrågor och innovationer förser de landet med grönt guld.
I bild: Rickard Jönsson

Läs mer om Frillestad

Jordgubbsodling på Sånnagården.

Odling i symbios med den omgivande naturen.

Samordnade odlare

Från Ystad i söder till Umeå i norr samordnar merparten av de svenska tomat- och gurkodlarna sin produktion i föreningen ”Odlarna i Växthus i Helsingborg Ekonomisk Förening”. Under ett lokalt präglat gårdsnamn eller paraplynamnet Odlarna.se hittar du ett brett sortiment på smakrika lokalodlade växthusgrönsaker över hela landet.

I sortimentet

Bifftomat Elleholm

Kylt 102307, Sverige

Elleholm

Logga in och köp

Cocktailtomat mix 3kg SE

Kylt 125047, Sverige

Odlarna.se

Logga in och köp

Cocktailtomat röd kvist 3kg Elleholm

Kylt 102322, Sverige

Odlarna.se

Logga in och köp

Tomat SE

Kylt 103312, Sverige

Odlarna.se

Logga in och köp

Tomat kvist röd

Kylt 109652, Sverige

Odlarna.se

Logga in och köp

Gurka

Kylt 070516, Sverige

Odlarna.se

Logga in och köp

Gurka filmad

Kylt 142174, Sverige

Odlarna.se

Logga in och köp

Regionalt och i säsong

Regionalt

Handla regionala produkter

Upptäck dina regionala producenter. Hundratals fiskare, bönder, odlare och producenter kan tillsammans erbjuda dig och din restaurang varor med tydlig regional anknytning och en historia att berätta. Att köpa dina regionala produkter via oss gör det enklare för dig att handla produkter med ett tydligt geografiskt ursprung.

Handla regionalt

Kunskap

Säsongskalender för vårens frukt och grönt

Det är dags att återupptäcka vårens primörer och allt gott du kan laga med dem. Grillad sparris, pesto gjord på ramslök och en spröd rabarberpaj är bäst just nu.

Till säsongskalendern