Din order- & leveranskalender
Välj datum för inventering/prisberäkning

Inspiration

Svenska skaldjur

Kunskap

Ett brett sortiment av fisk och skaldjur

Oavsett om du jobbar i köket på en förskola eller på krogen, har vi de fisk- och skaldjursprodukter du behöver. Sortimentet spänner från fiskbullar och fiskpanetter till hummer och löjrom. Hos oss får du en bredd i sortimentet, trygga inköp och bra priser.
GastroMerit

Fisk och skaldjur

Att servera perfekt tillagad fisk och skaldjur kräver både precision och passion. Den här kursen vänder sig till dig som har ambitioner med din meny och vill utveckla dina rätter inom fisk och skaldjur.
Hållbarhet

Policy för fisk och skaldjur

Vi på Martin & Servera vill bidra till levande hav och sjöar nu och i framtiden – där fiskar, skaldjur och växtlighet lever i samklang med varandra. Ett hållbart fiske är bra för dig, bra för gästen och bra för miljön.
Vi erbjuder dagsfärska svenska skaldjur som alla kunder kan beställa av sin säljare.
Hummerpremiären är här! Den efterlängtade hummerpremiären inträffar varje år i slutet av september och pågår för yrkesfiskare till den sista december. Hos oss hittar du dagsfärsk hummer, samt både havskräftor och räkor.
Du vet väl om att du kan beställa färska skaldjur från Feldt's Fisk (gäller för dig som är kund från mellansverige och söderut) eller från Sjöboden Allt i Fisk (för dig som är kund i norra Sverige)?

Beställ via din säljare

Tillgången på färsk fisk och skaldjur varierar, priserna förändras från dag till dag och produkterna har kort hållbarhet. Det kräver viss manuell hantering hos oss, vilket betyder att dessa produkter inte kan säljas via e-handel.

Du lägger din beställning via din ordinarie säljare och får leverans dagen därpå. Det är enkelt och du får trygga, spårbara och hållbara produkter - allt med en beställning och en faktura.

För att lägga en beställning på färsk fisk och skaldjur ringer du därför din ordinarie säljare för att få det senaste sortimentet och aktuella priser. 

Kontaktuppgifter till din säljare hittar du här.

Aktuella produkter

Hummer

Levande: art.nr. 404145 (Sverige)

Kokt: art.nr. 404129 (Sverige)

Havskräftor

Små kokta 16-20: art.nr. 403923 (Sverige)

Stora kokta 6-10: art.nr. 403931 (Sverige)

Råa små 16-20: art.nr 413104 (Sverige)

Råa stora 6-10: art.nr. 403998 (Sverige)

Räkor

Art.nr. 403881 (Sverige)

Aktuella priser & fisk- och skaldjurslistan

Sortiment

Färsk fisk

Dagsfärskt är ett begrepp som verkligen är aktuellt när det gäller färsk fisk. Tillgången varierar, priserna förändras från dag till dag och produkterna har kort hållbarhet. Det kräver viss manuell hantering hos oss, vilket betyder att dessa produkter inte kan säljas via e-handel.
Kunskap

Martin & Serveras fisk- och skaldjurslista

Som kund kan du vara trygg när du serverar fisk och skaldjur från Martin & Serveras sortiment. De produkter som ingår i vårt sortiment är granskade baserat på både kvalitets- och hållbarhetskrav.
Till Martin & Serveras fisk- och skaldjurslista
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader