Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background
Svenskodlade nyheter
Sortiment

Svenskodlade nyheter

Äntligen kan vi presentera säsongens frukt & grönt-nyheter. Här kan du bland annat läsa om extra stor romansallat, grönkålen Karillo och lila blomkål. Hos Martin & Servera hittar du det bästa som svensk odling har att erbjuda – regionala grödor från odlare nära dig, som är del av SydGrönt - odlare i samverkan.
-
Från en SydGrönt-odlare nära dig

Säsongens frukt & grönt-nyheter

Sortiment

Lila blomkål

Den lila blomkålen är en speciell sort som har fått sin härliga färg helt naturligt. Nytt för i år är att den lila färgen följer med hela vägen in i kärnan. 

Lila blomkål skiljer sig inte i smak från den vanliga vita blomkålen, men ger en färgbomb till rätten - servera den till exempel otillagad i en sallad. Om du vill koka den lila blomkålen behålls färgen bäst om du lägger ner den i kokande vatten.

Produkten har blivit försenad på grund av sämre väder i juni än förväntat. Finns att köpa mot slutet av sommaren.
Sortiment

Mangoldmix

Mangold har stora och friskt gröna blad med krispiga och vita, röda eller gula bladstjälkar. De senaste åren har småblad av mangold blivit populärt, men den denna storväxta sort är mycket mer smakrik.

Sättet den växer på kan liknas vid rabarber, och bladens milda smak kan liknas vid spenat. Mangolden säljs i mixade buntar för ett härligt färgspel.
Sortiment

XL Romansallat

XL Romansallat är en speciell romansort med stora matiga blad och tyngre huvud, med en minivikt på 500 gram. 

Den är dubbelt så stor och motsvarar därmed två vanliga romanhuvud, men har samma goda smak och spänst i bladen. XL Romansallat odlas både i Kristianstad och på Bjärehalvön. 
Sortiment

Karillo

Karillo är en sorts grönkål som är mer mångsidig än den klassiska grönkålen eftersom texturen på bladen, och framför allt stjälken är spädare. Smaken är något mildare med en högre sötma. 

Likt klassisk grönkål lämpar sig Karillon bra för matlagning, men dess smak och tunna textur är i särklass när det kommer till att använda den rå, som till exempel i sallad. Stammen är både tunn och välsmakande, till skillnad från den klassiska grönkålen. Glöm därför inte att använda den i matlagningen, och bidra till mindre matsvinn.

Nyheter i sortimentet

Blomkål lila
128785, Sydgrönt, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Från Sverige
  • Svensk Sigill
  • Götaland
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Grönkål Karillo 200g
130093, Sydgrönt, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Från Sverige
  • Götaland
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Mangold mix
128767, Sydgrönt, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Från Sverige
  • Svensk Sigill
  • Götaland
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Sallad Roman XL
128773, Sydgrönt, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Från Sverige
  • Svensk Sigill
  • Götaland
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

SydGrönt – drivs av odlare 

SydGrönt är en medlemsägd organisation som ägs gemensamt av över 100 odlare med odlingar främst i södra Sverige. Tillsammans har de en lång odlingstradition. SydGrönt satsar medvetet på en primärproduktion av grönsaker, frukt och bär med miljö och hållbarhet i fokus.

I vårt långsträckta land har södra Sverige nästan en 100 dagars längre växtperiod än i norr, vilket ger en säsong från början av maj till slutet på oktober för många frilandsprodukter. Tillsammans erbjuder de ett modernt sortiment av svenskodlade grönsaker, frukter och bär som de utvecklar utifrån marknadens efterfrågan.  

Samverkan & certifiering

Alla SydGrönts odlingsföretag är certifierade enligt IP Sigill Frukt & Grönt. En svensk certifiering som ställer höga krav på produktens säkerhet, skydd mot vattendrag, insatser för biologiskt mångfald med mera. 
 
Genom att samverka kan SydGrönt erbjuda en plats för alla odlare på marknaden, stora som små. Genom att dela på logistik, affärssystem och IT-lösningar kan de skapa långsiktiga förutsättningar för ekonomisk hållbarhet för deras odlare.

Se också

Regionalt

Sommarens regionala skörd

Vad smakar bättre än nyskördade grönsaker där den sista jorden från marken där den odlats behöver sköljas bort. Nu är det tid för den första svenska skörden.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.