Cheesecake no bake
Recept av Arla
Cheesecaken behöver inte bakas i ugn. De här färskostbakelserna rörs snabbt ihop och stelnar i kyl. Toppa med frukt och bär efter säsong.
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
Botten:
- 225 g digestivekex
- 100 g Arla® Svenskt Smör, smält
Fyllning:
- 600 g Arla®Pro Cream Cheese
- 100 g strösocker
- 20 g vaniljsocker
- 200 g Arla® vispgrädde
- 3 st gelatinblad, blötlagda
- 20 g citronsaft
Tillagning
Botten
- Mixa kexen och blanda med smält smör.
- Tryck ut smulblandningen i portionsformar.
Fyllning
- Vispa färskost, socker och vaniljsocker till en jämn smet.
- Vispa grädden och vänd ner den i färskostblandningen.
- Smält de blötlagda gelatinbladen i citronsaften på låg värme.
- Rör ner lite av färskostblandningen i gelatinet. Vänd sedan försiktigt ner det i resten av färskostblandningen.
- Häll smeten i formarna. Låt stelna i kyl ca 3 tim.
Artiklar från receptet
Fler recept från Arla
Recept
Ostkräm med yoghurt
Ostkräm med yoghurt är en användbar grundkräm som kan smaksättas för att anpassas till många olika rätter. Rör ner hackad grönkål och spritsa i wraps, eller smaksätt med hackad dill och bjud till laxrätter.
Recept
Brynt smörvinägrett
Nötig och syrlig brynt smörvinägrett med bitar av äpple och schalottenlök blir ett fint komplement till många, inte minst vegetariska rätter.
Recept
Vaniljkräm med topping
Söt, krämig och frisk vaniljkräm som enkelt vispas ihop på grädde och färskost blir garanterat uppskattat av gästerna. Variera toppingen med vad som finns i säsong - färska bär, äppelkompott, citrusfiléer eller bärkompott.