Citrontarteletter med citronkräm

Mördeg

1. Blanda samman degen och låt den vila i kylen ca 30 min. 
2. Smöra och mjöla formarna om du använder tartelettformar av metall. 
3. Kavla ut till önskad form eller tryck ut i folieformar. 
4. Baka av i 200º ca 10-12 minuter.

Citronkräm

1. Koka upp citronjuice och socker i ett par minuter. 
2. Låt svalan lite och rör i margarinet lite i taget tills krämen tjocknat lite. 
3. Vispa ner instant vegan gel när smeten är runt 37 º med stavmixer ett par minuter till krämen tjocknat.
4. Låt kallan och fyll tarteletterna när det ska serveras och dekorera med ett färst hallon.