Change Cake med sommarbär
Recept av Violife Professional
En fräsch frozen Change Cake med färska sommarbär som passar alla då den är helt mjölkfri. Går att göra i förväg och frysa in. Ta ut en halvtimme innan servering. Låt alla dina gäster njuta!
Ingredienser
Receptet ger: ca 10 portioner, i formar Ø 6,5 cm
Topping
- 1 frp vegan Digestives, krossade 180 g
- 100 g Vioblock
- 1 krm mortlad kardemumma
- 1 krm flingsalt
- 600 g Violife Creamy Original
- 2 dl Flora Professional Plant Visp 31%
- 2 msk vaniljsocker
- 1 dl florsocker
- ½ citron, rivet skal f
Topping
- 2 dl bärcoulis eller rårörd bärsås
- 250 g färska bär: blåbär, jordgubbar och hallon
Tillagning
- Mixa samman digestivekexen med mjölkfritt matfett. Tryck ut i 10 portionsformar, ca 6 ½ Ø (pressa samman med baksidan av en sked).
- Mixa Violife Creamy med Flora Plant Visp 31%, florsocker, vaniljsocker och rivet citronskal. Toppa digestivebottnarna med fyllningen. Sätt på plastfilm och frys in ett par timmar.
- Låt stå i rumstemperatur ca 30 minuter innan servering. Toppa med färska bär och bärsås.
Artiklar från receptet | Fler recept
Recept
Change Burger
Det som är gott ska inte behöva vara svårt! Den här växtbaserade ”ost”-burgaren, redo att läggas till på din meny är ett bevis på det. Ostalternativet från Violife påminner i smaken om cheddar och med Violife Creamy kan du snabbt mixa till en len och mjuk vegansk dressing eller kräm.
Recept
Pizza Bianca
En helt vit pizza kräver sitt av toppingen och det här receptet kommer du inte att bli besviken på. Tvärtom. Pizza Bianca görs med smarriga ostalternativ och är dessutom helt mjölkfri, vegansk och laktosfri. Varsågod, Pizza Bianca-älskare med laktoskänsliga magar och alla andra med icke-laktoskänsliga magar, här har ni en pangpizza!
Recept
Avocado Club Sandwich
En klassisk smörgås med en vegansk twist gjord med avokado, tomat och krämig Violife.