Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Gnocchi med bakad kål

Gnocchi med bakad kål

Recept skrivet av
Mattias Bosta
Gnocchi med bakad kål, stekt svartkål och Bredsjö hårdost.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

Gnocchi
  • 4 kg potatis
  • 6-8 dl vetemjöl 
  • Salt
  • 6 st ägg
  • 1 påse svartkål (strimlad)
  • 2 askar champinjoner (kvartade)

Rostad spetskålscrème
  • 4 st spetskålshuvuden
  • 5 dl vispgrädde
  • 200 g smör
  • 1 st citron
  • Salt efter smak

Tillagning

Gnocchi

  1. Koka potatisen med skal. Skala denna och pressa.
  2. Blanda i ägg och salt och lite mjöl i taget.
  3. Smeten/degen ska precis sluta klibba mot fingrarna.
  4. Rulla ut i 2 cm tjocka rullar och skär med kniv eller degskrapa i 2 cm långa ”kuddar” och lägg på mjölad plåt så de inte klibbar ihop.
  5. Koka i saltat vatten, tills kuddarna flyter upp.
  6. Stek gnocchin i rikligt med smör tills gyllen bruna. Stek svartkålen och champinjonerna separat.

Rostad spetskålscrème

  1. Dela spetskålen i kvartar och rosta med salt och olja i ugn på 195° tills kålen fått rejält med färg.
  2. Dela ner hälften av kålen och koka med grädde och smör tills grädden reducerat ner.
  3. Mixa och smaksätt med salt och citron.
  4. Riv osten över vid servering.

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.