Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Guldkräm med jordgubbskross och rostat havre

Recept skrivet av
Maximillian Lundin
En härlig vegansk guldkräm på havregrädde med jordgubbskross och rostat havre.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

Tid 30 min

Guldkräm

  • 1 liter iMat havregrädde
  • 150 g agavesirap
  • 5 g agar agar
  • 20 g färsk gurkmeja (2 g torkad)
  • 1 hel lime, pressad
  • 2 krm havssalt
  • ½ tsk vaniljgranulat

Jordgubbskross

  • 500 g frysta jordgubbar
  • 20 g chiafrö
  • 100 g agavesirap

Rostat havre

  • 50 g havregryn av bra kvalitet med lite kross
  • 10 g agavesirap
  • 1 nypa havssalt
Inspiration

Maximillian Lundin inspirerar till vegansk matlagning

Han har grundat restaurangen The Plant och har skrivit boken Miljödieten. Maximillian Lundin berättar om varför han blev vegan och tipsar om knep för att komma igång med vegansk matlagning.

Tillagning

Guldkräm

  1. Blanda allt i en kastrull.
  2. Koka upp och låt koka i 3 minuter under omrörning.
  3. Häll upp i serveringsformar eller en större behållare.

Jordgubbskross

  1. Lägg allt i en blandare med vinge tillsatt.
  2. Kör runt tills jordgubbarna har krossats men är fortfarande frysta.
  3. Ta ut och låt stå minst 1 h på bänk om de ska serveras samma dag. Annars blir det bäst resultat dagen efter. Kör man med tinade jordgubbar blir det mos/sås av det, vilket också funkar.

Rostat havre

  1. Kör allt långsamt i en stekpanna tills det är ljust gyllenbrunt.
  2. Lägg upp på tallrik och låt stelna.

 

Anrätta enligt bild och servera direkt.

Inspiration

Maximillian Lundin inspirerar till vegansk matlagning

Han har grundat restaurangen The Plant och har skrivit boken Miljödieten. Maximillian Lundin berättar om varför han blev vegan och tipsar om knep för att komma igång med vegansk matlagning.

Handla direkt i vår e-handel

575068 - OATLY - Sverige - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
742445 - SOSA - Spanien - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
328468 - MARTIN&SERVERA - Polen - Fryst
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
473678 - RISENTA - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
169235 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
439919 - MARTIN&SERVERA - Storbritannien - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
165605 - F&G M/S - Mexico - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
102301 - F&G M/S - Thailand - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader