Jordgubbs-Bubble Tea
Recept av Martin & Servera
Frisk, fruktig och svalkande – denna jordgubbs-bubble tea är den perfekta sommardrycken. Med kombinationen av svart te, krämig mjölk och söt jordgubbspuré får du en härligt uppfriskande smakupplevelse.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 10 påsar svart te (eller grönt te för en mildare smak)
- 1 liter mjölk (vanlig, havre, mandel eller kokosmjölk)
- 5 dl jordgubbspuré (mixa färska eller frysta jordgubbar)
- 2 dl socker eller honung (justera efter smak)
- 5 dl tapiokapärlor
- 1 liter iskallt vatten
- Isbitar
Tillagning
- Koka teet: Koka upp 1 liter vatten, lägg i tepåsarna och låt dra i 5–10 minuter. Ta bort tepåsarna och låt teet svalna helt.
- Koka tapiokapärlorna enligt anvisningarna på förpackningen (oftast 5–10 minuter). Skölj dem i kallt vatten och låt dem ligga i lite sockerlag så de håller sig mjuka.
- Mixa jordgubbarna till en puré och rör ihop med mjölken och sockret/honungen tills det löst sig.
- Förbered serveringen: Lägg 0,5 dl tapiokapärlor i botten av varje glas. Fyll på med isbitar.
- Häll i drycken: Fördela det kalla teet mellan glasen och toppa med jordgubbsmjölken.
- Rör om och njut med breda sugrör!
Tips! Vill du ha en mer intensiv smak? Tillsätt jordgubbssirap eller lite vaniljextrakt!
I sortimentet
Fler recept
Recept
Matcha Bubble Tea
En uppfriskande dryck full av energi – matcha bubble tea är en perfekt dryck för både matchaälskare och nyfikna nybörjare!
Recept
Mango- och kokos Bubble Tea
Denna mango- och kokos-bubble tea tar dig direkt till varmare breddgrader! Den söta mangopurén blandas med kokosmjölk och tuggiga tapiokapärlor, som ger en fin balans av smaker och texturer. En svalkande och exotisk dryck som är enkel att göra.