Till sidans huvudinnehåll
Martin & Servera logotyp
Logga in
Jordgubbstartelett

Jordgubbstartelett

Recept av Arla

En utsökt dessert kräver inte bara en god smak, portionsstorleken ska också vara lagom stor för att orka avnjutas. Den här jordgubbstarteletten har just det - blandningen av färskost och grädde tillsammans med jordgubbarnas sötma i det spröda tartelettskalet blir smått magisk. Receptet är framtaget av Sara Aasum Hultberg, i samarbete med Arla. 
 

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner
 
Vaniljcrème
  • 250 g Arla Ko® vispgrädde
  • 250 g Arla® Pro Cream cheese
  • 30 g florsocker
  • 1 st vaniljstång, urskrapade frön
  • 10 st pajskal sött, 7 cm i diameter, 2 cm höga
Topping
  • 500 g färska jordgubbar, kvartade

Tillagning

  1. Strö socker på jordgubbarna och rör om.  Låt stå tills sockret löst sig.
  2. Blanda grädde med färskost, florsocker och vaniljfrön. Vispa allt till krämig konsistens.
  3. Spritsa vaniljcrèmen i pajskalen och toppa med de rårörda jordgubbarna.

Från receptet | Fler recept från Arla

Vispgrädde 40% 1L
Vispgrädde 40% 1L
Kylt 528240, Sverige
Arla Ko®
FSC Forest Steward Council Mix
Vaniljkräm med topping

Recept

Vaniljkräm med topping

Söt, krämig och frisk vaniljkräm som enkelt vispas ihop på grädde och färskost blir garanterat uppskattat av gästerna. Variera toppingen med vad som finns i säsong - färska bär, äppelkompott, citrusfiléer eller bärkompott.