Kai Lan
Recept av Kieran Mierendorff
Kai Lan med sparrisbroccoli, picklad lök och riven parmesan.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1 kg sparrisbroccoli
- 100 g riven parmesan
- 1/2 röd lök picklad
Sesamdressing
- 2 dl Tahini
- 2 dl soja
- 2 dl risvinäger
- 1 dl riven ingefära
- 2 dl sockerlag
- 3 dl olivolja
Tillagning
- Blanda alla ingredienser till såsen i en mixerkanna.
- Stek sparrisbroccolin hårt i en stekpanna. Servera direkt.
- Täck broccolin med den picklade löken och den rivna parmesanen.
