Kladdkaka med hallonmousse
Recept av Orkla Foods Sverige
Sött, syrligt, salt och fyllig chokladsmak. En smakkombination som skapar smakupplevelse!
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 10 st 50 g bitar Ekströms® Kladdkaka
- 10 port Ekströms® Hallonmousse
- 10 st färska hallon till dekoration
100 minimaränger
- 2 äggvitor
- 1,6 dl socker
- 2 tsk lakritspulver
Tillagning
Minimaränger
- Sätt ugnen på 95° C. Vispa ihop äggvitorna, socker och lakritspulver till en fast smet.
- Spritsa ut minimarängerna på en plåt.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 40 min.
- Minimarängerna är klara när de lossnar lätt från plåten.
Hallonmousse
- Vispa hallonmoussen enligt anvisningen på förpackningen.
- Spritsa en klick mousse på varje bit kladdkaka.
- Dekorera med färska hallon och lakritsmaränger.
